Ostaje odabrati samo opciju koja vam se više sviđa.
Nije tajna da je bogat okus dimljenog mesa važan za hodgepodge.
To postižu kuhari amateri eksperimentirajući s raznim dodacima i receptima.
Iskusni kuhari imaju na umu nekoliko opcija koje će poboljšati okus ovog jela.
Koja hrana će naglasiti okus dimljenog mesa
Kod pripreme hodgepodgea ne smiju se zanemariti dimljena rebra ili šunka. Osim ovih proizvoda, u juhu možete dodati dimljenu kobasicu.
Limunov sok će naglasiti njihov okus. Citrusi se ne dodaju u tavu, nego u tanjur – dovoljne su 1-2 kriške.
Okus dimljenog mesa poboljšat će i kvalitetno pečenje luka i mrkve. A za ljubitelje pravog dimljenog sirćeta tu je paprika. Ali ako su glavni sastojci već dovoljno obrađeni, onda nema potrebe za dimljenom paprikom.
