Kako očistiti ribu od krljušti, a da praktički ne zaprljate ruke: savjet koji će vam svakako dobro doći

Rezanje bilo koje ribe tradicionalno počinje uklanjanjem ljuski.

Da biste to učinili, možete uzeti i poseban nož za rezbarenje i obični koji svakodnevno koristite u kuhinji. Poželjno je da je imao kratku oštricu.

Vrijedno je očistiti ljuske pokretima usmjerenim od repa prema glavi.

Svi znaju za ova pravila, a sada ćemo podijeliti malo poznate tajne.

Riba
Fotografija: © Belnovosti

Dakle, ako se ljuske pretijesno uklapaju, prije nego što nastavite s njihovim uklanjanjem, preporuča se opariti ribu kipućom vodom.

Ako ne želite zaprljati zidove i sve predmete u kuhinji ljepljivim ljuskama, trup treba staviti u duboku zdjelu ili lavor napunjen vodom.

Da vam riba u vodi ne bi iskliznula iz ruku, pridržavajte je ručnikom.

Također se događa da su riblje ljuske prekrivene slojem sluzi, pa se prvo morate pozabaviti njegovim uklanjanjem. Da biste to učinili, možete koristiti nekoliko metoda odjednom, na primjer, spustite trup na 15 sekundi u kipuću vodu ili trljajte solju.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT