Kako napraviti pahuljasti omlet koji ne pada nakon hlađenja: uz ovaj recept jelo ispada savršeno iz prve

Zahvaljujući ovom receptu, uspjeh čeka i one kuhare čiji se omlet uvijek pokazao neuspješnim.

Omlet se priprema jednostavno kao guljenje krušaka, ispada bujan i ne pada nakon hlađenja.

Sastojci:

• jaja – 4 komada;
• sol – po ukusu ili 1/3 žličice;
• mlijeko – 0,2 l;
• maslac – 30 g.

Kuhanje korak po korak

1. Odaberite prikladnu posudu za kuhanje. U to se sipaju jaja, posole i doda mlijeko.

2. Sastojci se lagano tuku pjenjačom. Ne smije se postići stvaranje pjene. Dovoljno je promiješati da se protein, žumanjak i mlijeko spoje u homogenu masu.

3. Zatim odaberite tavu u koju možete staviti posudu s temeljcem od omleta. Ulijte malo vode na dno posude. Lonac je pokriven poklopcem i stavljen na vatru.

4. Od trenutka vrenja računajte još 15 minuta. Posuda s omletom se nakon toga izvadi iz tave i prođe po rubu silikonskom lopaticom.

5. Omlet se stavlja na prostranu ploču, izrezanu na dijelove.