Prvih nekoliko dana nakon što prvi urod jagoda počne sazrijevati, bobice se jedu upravo tako. Potom ga počnu servirati s vrhnjem i šećerom, a kad se potpuno zasitiju, pokreću ga za obrade.
- Zamrzavanje svježe
- Zamrznite sa šećerom
- Zamrzavanje pirea
- Zamrznite s vrhnjem
Zamrzavanje je jedna od popularnih metoda. Evo kako to učiniti.
Zamrzavanje svježe
Jagode operite, odstranite repove i osušite na papirnatom ručniku. Zatim bobice treba rasporediti na pladanj ili lim za pečenje i poslati u zamrzivač 3-4 sata. Nakon toga jagode se mogu prebaciti u vrećice ili posude za zamrzavanje.
Zamrznite sa šećerom
Da biste to učinili, pomiješajte jagode sa šećerom u omjeru 1: 1. Smjesu je potrebno dobro promiješati i staviti u vrećice ili posude.
Zamrzavanje pirea
Jagode je potrebno oprati, odstraniti peteljke, osušiti i usitniti u blenderu. Dobiveni pire mora se uliti u kalup za led i zamrznuti. Zatim kockice pirea treba prebaciti u vrećicu ili posudu i spremiti u zamrzivač.
Zamrznite s vrhnjem
Jagode je potrebno oprati, odstraniti peteljke i zgnječiti. Zatim u pire treba dodati vrhnje i dobro promiješati. Dobivena smjesa mora se uliti u kalupe i zamrznuti dok ne postane čvrsta.
Iz osobnog iskustva: posljednja opcija za berbu svježih bobica smatra se najukusnijom od najbrže.
