Neke domaćice preporučuju kuhanje repe da ih pošalju na skladištenje.
U ovom slučaju uobičajena metoda kuhanja ovdje nije prikladna. Morate znati neke suptilnosti.
Prvo dodajte malo šećera u kipuću vodu.
Na kraju kuhanja potrebno je dodati limunsku kiselinu, dovoljan je prstohvat-dva jer se okus može pogoršati.
Takva jednostavna marinada od dostupnih sastojaka uklonit će zemljani okus iz korijena, a također će uvelike produžiti rok trajanja kuhanog voća.
Zatim se može postaviti pitanje kako pohraniti korijenske usjeve koji su termički obrađeni.
Iskusne domaćice kažu da je ciklu dovoljno staviti u hladnjak, a zatim je možete rezati za salate ili priloge. Ako se povrće neće koristiti u bliskoj budućnosti, repu možete staviti u zamrzivač.
Važno je imati na umu da se cikla ne smije stavljati u hladnjak pored namirnica jakog mirisa jer će se u suprotnom dodatni okusi upiti u ciklu i pokvariti joj okus.
