Mnogi se sjećaju okusa pire krumpira koji se služio u sovjetskim kantinama.
Oduvijek je bio u skladu s kotletima, jetrom i drugim dodacima mesu.
Ne znaju svi da sovjetski kuhari u jelo nisu dodavali maslac ili kravlje mlijeko. Međutim, konzistencija ukrasa i dalje je bila besprijekorna.
U čemu je bila tajna sovjetskih kulinarskih stručnjaka
Kako se pokazalo, svaka moderna domaćica može ponoviti recept. Takvo će jelo ispasti još proračunskije. Prvo trebate skuhati krumpir dok se potpuno ne skuha.
Tijekom kuhanja možete dodati neke začine kako bi prilog bio mirisniji.
Zatim izlijte tekućinu u posebnu posudu, a ne u sudoper. Mi gnječimo krumpir i uvodimo malo juhe. Kada je tekstura odgovarajuća, možete prestati dodavati vodu od krumpira.
Umjesto maslaca, sovjetski su kuhari uveli margarin, ali to se može napustiti. Vrijedno je obratiti pozornost na namaz – proizvod se dobro slaže s pire krumpirom.
Postoji još jedan trik koji će pomoći da jelo bude savršeno. Dok kuhate krumpir, vrijedi poslati par češnja češnjaka u pećnicu. Na kraju rada s pire krumpirom, uvodimo ovu komponentu za davanje arome i okusa.
