Kako kuhati prosenu kašu tako da nema gorčine: iskusne domaćice otkrile su 2 načina

Neki kuhari ne kuhaju prosenu kašu samo zato što se boje gorkog okusa.

Sadržaj
  • Koji trikovi iskusnih domaćica mogu dobro doći
  • Kvalitetno ispiranje
  • Kuhanjem se riješite gorčine

Međutim, riješiti ga se nije teško s pravim pristupom.

Koji trikovi iskusnih domaćica mogu dobro doći

Kvalitetno ispiranje

Prvo morate sortirati žitarice, a zatim ih poslati u zdjelu vruće vode. Nakon 20 minuta, tekućina će se morati isušiti. U pravilu izlazi vrlo oblačno.

Zatim ulijte hladnu vodu, promiješajte i ocijedite tekućinu. Zatim ponavljamo postupak, ali s vrućom vodom. Ponovite postupak nekoliko puta.

lonac
Fotografija: © Belnovosti

Prije kuhanja žitarice još jednom prelijte hladnom vodom i pošaljite na štednjak.

Kuhanjem se riješite gorčine

Prvo sortirajte žitarice, izmjerite pravu količinu i odmah ih pošaljite u tavu. Zalijte vodom i stavite na štednjak. Nakon što tekućina počne kuhati, proso treba promiješati i ocijediti.

Zatim ponovno ulijte tekućinu, prokuhajte i ocijedite. Preporuča se provesti ovaj postupak četiri puta.

Na kraju ulijemo potrebnu količinu vode (tri dijela vode na dio prosa) i počnemo kuhati.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT