Heljda kuhana po ovom receptu je mrvičasta, mirisna i vrlo ukusna.
- Sastojci
- Kuhanje
- Korisni savjeti
Tajna savršenog jela je jednostavna: pravi omjeri i jednostavan skup radnji daju nevjerojatan rezultat.
Sastojci
– 1 čaša heljde;
– 2 čaše vode;
– sol po ukusu;
– Maslac (po želji)
Kuhanje
1. U loncu zakuhajte vodu i posolite je.
2. Ulijte heljdu u lonac i promiješajte tako da sve žitarice budu prekrivene vodom.
3. Zakuhajte i smanjite vatru na najnižu.
4. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite na štednjaku 15-20 minuta.
5. Nakon isteka vremena isključite štednjak i ostavite heljdu na vrućoj peći još 5-10 minuta da voda potpuno ispari.
6. Heljdu promiješati i dodati maslac po želji.
7. Heljda je spremna.
Korisni savjeti
Prilikom odabira žitarica morate obratiti pozornost na boju. Heljda bi trebala biti dobre sivo-smeđe boje. Ako je lagana, to znači da je žitarica izgubila 30-40%.
Nakon kuhanja, heljda se može preliti vrućom juhom, na primjer ribom ili mesom (ovisno o tome s čime ćete poslužiti). Nakon toga, prilog se zatvara i inzistira oko 10 minuta.Ispada vrlo ukusna, mirisna i mrvljiva heljda.