Recept za brzi doručak čija priprema ne traje više od 3 minute, ne računajući pečenje u pećnici.
Samo trebate pomiješati sastojke i staviti u pećnicu na 15 minuta. Okus ove palačinke nije lošiji od tradicionalnih.
Proizvodi:
- mlijeko – 0,4 l;
- kokošja jaja – 2 komada;
- šećer – 3 žličice;
- sol – trećina žličice;
- brašno – 120 g;
- prašak za pecivo – trećina žličice;
- maslac – 20 g.
Kuhanje korak po korak
1. U posudi pomiješajte jaja, mlijeko, sol, šećer. Zatim se sjedine brašno i prašak za pecivo, nakon čega se sastojci dodaju u smjesu mlijeka i jaja.
2. Maslac se otopi i ulije u tijesto. Zatim uzmite običan lim za pečenje (38 x 32 cm). Prekriva se papirom za pečenje i posipa brašnom.
3. Tijesto rasporedite po plehu i pecite 15 minuta. na +200 °C. Tijekom procesa palačinka će se mjehuriti – to je normalno. Kada se otvore vrata pećnice, palačinka će opet biti ravna.
4. Gotovu palačinku namažite maslacem. Možete i ovako: pomiješajte kiselo vrhnje i svježi sir sa šećerom, stavite na palačinku, smotajte roladu i narežite na male komadiće.
