Kockice leda često se koriste u kuhanju.
Ovaj dodatak pomaže u brzom hlađenju raznih pića.
Osim toga, smrznuta voda može biti korisna u pripremi raznih jela.
Na primjer, led se može staviti u sredinu pljeskavice. Zahvaljujući tome, hrana će postati sočna.
Ali mnogi gurmani ne vole da su kockice leda mutne. Ne želite ih stavljati u sok ili koktele.
Ali zašto su kockice leda prozirne u restoranima i kafićima? Činjenica je da zaposlenici ugostiteljskih objekata znaju za jedan mali trik.
Kako napraviti prozirne kockice leda
Kako neprofesionalni kuhari obično zamrzavaju vodu? Uzmite kalup, napunite ga vodom iz slavine i stavite u zamrzivač.
Čini se da je sve točno. Ali greška je još uvijek tu.
Gornji algoritam je preskočio jedan vrlo važan korak. Govorimo o prethodnoj obradi tekućine koja se priprema za zamrzavanje.
Zakuhajte vodu iz slavine i zatim je ostavite da se ohladi.
Ako kuhanu tekućinu ulijete u kalup, kuhar će nakon nekoliko sati dobiti savršene kockice leda – prozirne i lijepe.
