Nekoliko sekundi – i povrće će se čuvati dva do tri puta duže nego u uobičajenom slučaju.
Kupljene ili uzgojene u vašem vrtu rajčice šalju se u hladnjak, gdje se čuvaju duže nego na sobnoj temperaturi.
Ipak, postoji jedan trik koji će rajčice još duže održati svježima. Morate izvršiti jednu jednostavnu radnju prije nego što povrće pošaljete u hladnjak.
Kako produžiti rok trajanja
Ovaj trik koriste i obične domaćice, i iskusni kuhari, i eminentni kuhari. Metoda je dokazala svoju učinkovitost, pa je čvrsto ušla na popis kuharskih trikova.
1. Trebat će vam traka ili ljepljiva traka. Za svaki plod se odreže komad veličine oko 1 sa 1 cm.
2. Ovaj kvadrat se zalijepi na mjesto gdje je rajčica imala peteljku.
3. Nakon toga, rajčice se mogu staviti u hladnjak i očekivati da će ležati 1-2 tjedna više nego inače.
Tajna takvog zaštitnog sloja je u tome što sprječava isparavanje vlage. Povrće dulje ostaje ukusno, sočno i svježe.
