Kako odabrati slatke mandarine: savjet onima koji misle da okus voća ovisi o boji

Za one koji još uvijek kupuju mandarine na temelju boje kore, vrijeme je da priznaju da su pogriješili, barem za sebe.

Za one koji vjeruju da je nemoguće predvidjeti kakav će biti okus mandarina, također ima o čemu razmišljati. Evo nekoliko sigurnih načina da posao obavite savršeno.

Da biste kupili ukusne mandarine, morate se upoznati s sortnim karakteristikama, kao i prepoznati plodove sa i bez sjemenki, jer najukusnija mandarina je ona bez sjemenki!

Abhazija

Teško je raspravljati, ali mandarine koje su rasle u Abhaziji smatraju se najpristupačnijim i najukusnijim. Oni su svijetlo narančaste boje, ugodnog kiselkastog okusa, a istovremeno slatki i mirisni. Upravo ova sorta sadrži najmanje sjemenki i ne prolazi strašnu obradu prije transporta.

Španjolska

U pravilu su to plodovi jarko narančaste ili crvene boje. Nerijetko se čupaju zajedno s grančicama, vrlo se lako čiste, vrlo su slatke, no po broju sjemenki s njima može konkurirati samo lubenica.

Turska

Turske mandarine su bez koštice, kora im je žute ili svijetlonarančaste boje. Općenito, vrlo su slični voću iz Abhazije, ali su u usporedbi s njima prilično kiseli.

Maroko

Plodovi imaju tamnonarančastu kožu s crvenkastom nijansom. U njima ima vrlo malo kostiju.

Izrael

To je voće s tankom sjajnom narančastom korom. Lako se čiste, ali imaju samo jedan nedostatak – iznutra mogu biti suhi.

Opći znakovi

1. Kvalitetno voće je dobro očišćeno, gusto je i elastično.

2. Ako su mandarine mekane i kada ih se pritisne ispuštaju sok, plod je najvjerojatnije prezreo ili čak počinje truliti.

3. Dobro voće ne smije imati mrlje i udubine, a kora ne smije biti ljepljiva ni suha.

4. Ne kupujte velike ili malo spljoštene plodove – bit će kiseli.

5. Slatki plodovi su srednje veličine i svijetle boje, ali i žute sorte mogu biti slatke.