U vrata hladnjaka mora biti ugrađena posebna ladica. Namijenjen je za skladištenje jaja.
Ovo je vrlo zgodno: proizvod je dobro fiksiran, sigurno se neće otkotrljati i neće se slomiti.
Međutim, koliko će trajati svježina jaja? To, začudo, ovisi o mjestu proizvoda u stanicama.
Neke domaćice postavljaju jaja oštrim krajem prema dolje, druge – prema gore, a treće – potpuno “kako god”. Tko je u pravu?
Pravi način čuvanja jaja
Kada stavljate proizvod u ladicu, pazite da oštri krajevi budu na dnu.
Pod ovim uvjetima, jaja će biti pohranjena dosta dugo. A to je zbog položaja žumanjka u središtu.
Osim toga, tupi kraj proizvoda koji “gleda” prema gore je dio u kojem se nalaze brojne pore. Kao rezultat toga, ispada da osigurava punu opskrbu kisikom.
Ali ako postavite jaje s oštrim krajem prema gore, tada će zračna “vreća” koja se nalazi na drugom kraju biti na dnu. Rezultat može biti gutanje opasnih mikroorganizama u protein.