Postoji nekoliko jednostavnih trikova koji će vam pomoći spasiti češnjak uzgojen na vašem mjestu ili kupljen u trgovini.
Mnogi se susreću s problemom pri skladištenju češnjaka: povrće trune do proljeća, ponekad ne izdrži ni do Nove godine.
Kada vade povrće iz hladnjaka, domaćice očekuju da jelu dodaju mirisni i sočni sastojak, ali u stvarnosti dobivaju pokvareni ili osušeni proizvod.
Kako bi se češnjak bez problema sačuvao barem do proljeća, prije slanja na skladištenje mora se zamotati u prozirnu foliju. Broj slojeva je najmanje dva.
Sol će spriječiti truljenje češnjaka. Natrijev klorid će upiti višak vlage, pa će češnjak dugo ostati mirisan i sočan.
Još jedan zanimljiv i učinkovit način je čuvanje češnjaka u ljusci luka. Neke domaćice prvo povrće uvaljaju u brašno, a zatim ga stave u staklenku i dobro zatvore. Dakle, ni plijesan ni trulež neće uzeti glavu.
