Stručnjaci su otkrili trik pomoću kojeg ćete nezrele šljive kod kuće pretvoriti u sočne i mirisne plodove.
Trik ne funkcionira samo sa šljivama, već i s avokado kruškama i mnogim drugim voćem.
Ovu metodu savjetuju čak i stručnjaci Roskachestva. Trik funkcionira zahvaljujući etilenu, plinu koji se često koristi u procesu zvanom “sazrijevanje” (dovođenje voća do zrelosti za potrošače).
Banane prijeđu dug put prije nego što stignu na police. Plodovi se beru zeleni kako ne bi istrulili prije odlaska u prodaju.
U završnoj fazi, prije slanja na šalter, banane se posebno fumigiraju etilenom kako bi se potaknuo proces zrenja. U prirodnim uvjetima, sami plodovi ispuštaju ovaj plin.
Etilen izaziva razaranje klorofila, zbog čega voće i povrće zajedno sazrijevaju.
Stoga je kod kuće dovoljno nezrele šljive ili kruške staviti u plastičnu vrećicu i u njih poslati prezrelu jabuku ili bananu. Ovo voće prirodno potiče sazrijevanje nezrelih plodova.
