Odbrojavanje do 22. izdanja Cibusa koje se otvara sutra na Fiere di Parma i trajat će do četvrtka, 10. Referentni događaj za poljoprivredno-prehrambeni sektor Made in Italy, rezultat suradnje između Fiere di Parma i Federalimentare, ove će godine nadmašiti. svako drugo izdanje po broju izlagača s više od 3.000 robnih marki i po prisutnosti kupaca iz talijanske i međunarodne trgovine na veliko, više od 3.000 s glavnih ciljnih tržišta kao što su Sjedinjene Države, Njemačka, Španjolska, Francuska, Ujedinjeno Kraljevstvo i Bliski istok. 2024. bit će i godina zemalja ASEAN područja, s povratkom Kine, velikog izostanka tijekom pandemije, i važne delegacije iz Japana. Nadalje, očekuje se 60.000 posjetitelja iz cijelog svijeta.
Sutra će sve oči biti uprte u otvaranje, s početkom u 10.30 (plenarna dvorana – dvorana 1) pod nazivom “Međunarodna konkurentska dinamika u poljoprivredno-prehrambenom sektoru” na kojem će sudjelovati ministri poljoprivrede i prehrambene suverenosti Francesco Lollobrigida, Business i Made in Italy Adolfo Urso, predsjednik Agencije za led Matteo Zoppas i predsjednik regije Emilia Romagna Stefano Bonaccini. Nadalje, na njemu će sudjelovati predsjednik Fiere di Parma Franco Mosconi, predsjednik Federalimentare Paolo Mascarino i dva profesora s Università Cattolica del Sacro Cuore (ogranci Piacenza i Cremona), Fabio Antoldi i Daniele Cerrato. Slijedi okrugli stol na kojem će Paolo De Castro, član Europskog parlamenta, razgovarati s Nicolom Levonijem (predsjednik Levoni SpA), Giacomom Pontijem (predsjednik Ponti SpA), Francescom Muttijem (CEO Mutti SpA) i Maurom Lusettijem (predsjednik Conad) .
Također postoji veliko iščekivanje javnog sastanka Federalimentarea koji će se održati s početkom u 14 sati (Barilla Room – Pad1) na temu “Talijanska prehrambena industrija: prilike i izazovi u Europi budućnosti”, tijekom kojeg će se istraživati predstavio Federalimentare – Censis, “Prehrambena industrija između Europske unije i novih globalnih konfiguracija”.
‘Osjećaji’ Talijana prema društvenoj ulozi prehrambene industrije proizlaze iz istraživanja Federalimentare-Censis; na Made in Italy; o izvozu i akcijama koje se očekuju od Europe prema tom sektoru. U ovom imenovanju sudjelovat će Paolo Mascarino, predsjednik Federalimentarea, ministri Adolfo Urso i Francesco Lollobrigida te, između ostalih, Gian Marco Centinaio, potpredsjednik Senata, Luca De Carlo, predsjednik Komisije za poljoprivredu Senata; Mirco Carloni, predsjednik Povjerenstva za poljoprivredu Komore, Alberto Gusmeroli, predsjednik Povjerenstva za proizvodne djelatnosti Komore. Još jedan važan sastanak organiziraju Afidop, Talijanska udruga Dop i Igp sireva i Fipe, Talijanska federacija javnih poduzeća, u 11.45 (soba Spazio2 – Pad 2), dvije udruge pokreću prve smjernice za jamčenje veće zaštite i promocije certificiranih sireva u restoranima gdje se očekuje i sudjelovanje ministrice Lollobrigide.
U Parmi će, zahvaljujući suradnji s Agenzia Ice, biti prisutni kupci, menadžeri kategorija i menadžeri nabave iz najvažnijih lanaca supermarketa. Ali Cibus neće biti samo posao u strogom smislu riječi, to će također biti prilika za raspravu o pitanjima sektora, prilika za raspravu uz bogat program konferencija i inicijativa posvećenih autentičnoj talijanskoj hrani i piću. Fokus će uključivati tri glavna tematska područja: novu ravnotežu između distribucije i industrije robnih marki, istraživanje posljedica na opskrbni lanac nakon nedavnih sporazuma protiv inflacije; zaštita i unapređenje tradicijske gastronomske baštine kroz usporedbu različitih iskustava i najboljih praksi domaćih i stranih konzorcija; tematski itinereri posvećeni Ho.Re.Ca operaterima
