U posljednjem tjednu travnja, veterinarsko-zdravstveni inspektori kontrolirali su više od 3.200 jedinica prehrambene industrije, smještenih u rekreacijskim područjima i mjestima od turističkog interesa, iznos primijenjenih kazni premašio je 2,2 milijuna leja, izvješćuje Nacionalna veterinarsko-sanitarna uprava i služba za sigurnost hrane (ANSVSA) .
Sajam tradicijskih proizvodaFoto: AGERPRES
Također, službeno je zadržano i zaplijenjeno više od 721 kilograma prehrambenih proizvoda koji su predstavljali potencijalnu opasnost za zdravlje potrošača, piše Agerpres.
„U razdoblju od 23. do 30.04.2024., ANSVSA je naložila konkretne radnje za razdoblje do 1. svibnja, pojačanim službenim kontrolama i mjerama koje je potrebno provoditi radi sprječavanja trovanja hranom. Svrha akcije bila je zaštita zdravlja potrošača, u uvjetima velikog priljeva turista i porasta prometa robe za pogone prehrambene industrije u rekreacijskim područjima i na turistički zanimljivim mjestima. Akcija, koju provodi ANSVSA na nacionalnoj razini, odvijala se kroz provjeru 3.211 ovlaštenih ili registriranih objekata za veterinarsko zdravlje i sigurnost hrane”, stoji u priopćenju tijela.
Odstupanja koja su otkrili inspektori ANSVSA sankcionirana su primjenom 308 prekršajnih kazni, što je ukupno iznosilo 2.261.800 leja.
Istodobno je izdano 7 mjera obustave obavljanja djelatnosti, 7 mjera zabrane obavljanja djelatnosti te je određena službena mjera zadržavanja/oduzimanja količine od 721 kg prehrambenih proizvoda, proizvoda koji predstavljaju potencijalnu opasnost za zdravlje potrošača.
Prema citiranom izvoru, u navedenom razdoblju kontrolama inspektora ANSVSA obuhvaćeno je: 997 restorana, 64 pizzerije, 25 kantina, 102 slastičarnice-slastičarnice, 258 slastičarskih laboratorija, 128 turističkih pansiona, 305 hipermarketskih jedinica/supermarketa, 850 prehrambenih objekata. prodavaonica, 231 mobilna prodajna jedinica hrane, 227 sajmova – izložbi prehrambenih proizvoda i 24 lokalna gastronomska punkta.
Pronađeni glavni problemi
U cilju sprječavanja pojave trovanja hranom i zaštite zdravlja potrošača, veterinarski inspektori zdravlja i sigurnosti hrane kontrolirali su higijenske uvjete u kojima se primaju, skladište, pripremaju i koriste razne vrste prehrambenih proizvoda i kulinarskih proizvoda namijenjenih prehrani ljudi.
“Glavne utvrđene nesukladnosti bile su: nepridržavanje veterinarsko-sanitarnih pravila u pogledu skladištenja, održavanja prostora, opreme za rad i uporabe posuđa i spremnika u nehigijenskom stanju, pakiranja, nepravilnog označavanja, izlaganja u promet prehrambenih proizvoda bez etiketa, korištenje neovlaštenih/registriranih veterinarsko sanitarnih prostorija, nedokazivanje sljedivosti prehrambenih proizvoda”, navodi se u priopćenju.
ANSVSA preporuča svim potrošačima da prehrambene proizvode kupuju isključivo u objektima ili objektima koji su pod sanitarno-veterinarskim nadzorom.
