Nedavno je vegetarijanstvo postalo popularno u svijetu. Tako je na primjeru Velike Britanije utvrđeno da je samo u prošloj godini 29% Britanaca značajno smanjilo konzumaciju mesa, a još 9% stanovnika te zemlje čak je razmišljalo o njegovom izbacivanju iz prehrane.
Britanski nutricionisti tijekom istraživanja otkrili su da nakon odricanja od mesa većina ljudi naglo počinje gubiti na težini. Osim toga, uočeno je da se kod ljudi koji ne jedu meso mijenja sastav bakterija u crijevima. Dakle, mikroflora takvih ljudi puno je bolje prilagođena borbi protiv virusa. A to znači samo jednu stvar, da će isključivanje mesnih jela iz prehrane pomoći da ostanete zdravi.
Međutim, postoji i naličje medalje. Budući da vegetarijanci mogu razviti nedostatak vitamina, nutricionisti savjetuju ljude da uravnoteže svoju prehranu.
