Nutricionisti su imenovali slasticu koja se može smatrati najidealnijom za ljudsko zdravlje.
Ispostavilo se da marmelada ima mnogo korisnih svojstava koja se ne nalaze u drugim desertima, bilo da se radi o pecivu, slatkišima itd.
Stručnjaci su došli do zaključka da uporaba marmelade ima pozitivan učinak na rad želuca, sudjelujući u obradi složenih ugljikohidrata. Marmelada također sadrži tvari koje pomažu bržoj apsorpciji proteina, kao i čišćenju organizma od patogenih spojeva.
Ujedno, nutricionisti napominju da, kao i svaki slatkiš, pretjerana konzumacija marmelade može imati suprotan učinak i dovesti do pretilosti i drugih bolesti, uključujući i dijabetes.
