Većina ljudi pogrešno vjeruje da je grickanje nešto slatko.
- Što je najbolje izbjegavati
- grickalice
- Kako ih pravilno koristiti
- Savjet
Dok je zdrav međuobrok kombinacija bjelančevina, masti i ugljikohidrata, odnosno cjelovit obrok, razlika je samo u manjoj količini.
Stručnjak mrežne publikacije Belnovosti za pitanja prehrane Elizaveta Irtegova razgovarali o zdravim grickalicama.
Što je najbolje izbjegavati
Na netu se često mogu naći savjeti o prednostima grickanja voća. Međutim, s fiziološke točke gledišta, to nije najbolja opcija, budući da je većina voća slatko.
Slatki zalogaj dovodi do naglog porasta razine glukoze u krvi, nakon 30 minuta, pod djelovanjem inzulina, razina glukoze se smanjuje i osoba je ponovno privučena grickanjem s nečim slatkim.
Proces se također naziva inzulinski zamah. Da biste izbjegli žudnju za “kučkom”, potrebno je mudro pristupiti pitanju utaživanja gladi.
Kombinacija proteina, masti i ugljikohidrata glatko podiže šećer u krvi. Što šećer sporije raste, to se osoba dulje osjeća sitom.
Stoga treba izbjegavati grickanje jednostavnih ugljikohidrata, što uključuje voće, sušeno voće i razne slatkiše.
grickalice
Grickalice (muesli pločice i sl.) se na tržištu pozicioniraju kao zdravi međuobrok, a sastav sadrži šećere i sladila.
Često grickanje s takvim grickalicama može narušiti zdravlje, jer negativno utječe na crijevnu mikrofloru.
Kako ih pravilno koristiti
Međuobrok treba konzumirati 3 sata nakon glavnog obroka. Ono što je najvažnije, osoba bi trebala osjećati glad – to je glavni signal koji vam omogućuje da jedete. Glavna stvar je zapamtiti gore navedena pravila.
Savjet
Mogućnosti zdravih međuobroka. Kruh od cjelovitih žitarica sa začinskim biljem i masnom ribom, mahune s jajima, biljno mlijeko sa sjemenkama i bobičastim voćem.
Fotografija: Pixabay
