Ruski nutricionist Mikhail Ginzburg govorio je o tome zašto bundeva mora biti prisutna u prehrani.
Pokazalo se da povrće sprječava rizik od razvoja raka. O neočekivanom proizvodu s učinkom protiv raka raspravljalo se u emisiji “O najvažnijem”.
Mikhail Ginzburg primijetio je da znanstvenici u posljednje vrijeme pronalaze sve više pozitivnih svojstava u najneobičnijem povrću i voću.
Neke od ovih značajki smanjuju rizik od tumora.
Kako se pokazalo, u sastavu bundeve izolirana je tvar čije svojstvo “blokira urastanje krvnih žila u rudimente tumora”.
Osim toga, vodeći programi primijetili su visok sadržaj antioksidansa u bundevi.
Velika je količina karotenoida, velika količina vitamina A – poznato je da sprječavaju oštećenje stanica slobodnim radikalima, što znači da usporavaju proces mutacije koji se događa u ljudskom tijelu, a također je i antikancerogeno sredstvo. učinak, – rekao je Sergej Agapkin, suvoditelj programa.