Pri odabiru dijete često se pokaže da se poboljšanjem izgleda pojavljuju zdravstveni problemi.
Američka nutricionistica Elspeth Stewart nudi najsigurniju vrstu dijetalne hrane.
Kako bi otkrili koje namirnice blagotvorno djeluju na organizam, nutricionistica je morala analizirati najpopularnije dijete. Elspeth Stewart je nakon mnogo istraživanja došla do zaključka da je najsigurnija dijeta dijeta 5:2.
Suština ove metode mršavljenja je jednostavna. Dva dana u tjednu potrebno je smanjiti količinu unesenih kalorija i 500 kcal, a ostale dane jesti uobičajeno, bez promjene uobičajene prehrane. Međutim, vrijedi zapamtiti da u svakom slučaju dnevni dnevni unos ne smije biti veći od 2000 kalorija.
Privremena ograničenja hrane prisiljavaju tijelo da koristi pohranjene masti, sprječavajući stvaranje novih. Ipak, dva dana u tjednu više su nego dovoljna za odmor jetre i gušterače.
Elspeth Stewart tvrdi da takva prehrana smanjuje rizik od depresije i kardiovaskularnih bolesti.
